>>5

時代に取り残されるココイチ
ココイチのトッピングといえば、代表的なものが「ロースカツ」などの揚げ物です。特に、家庭で揚げ物もやらない若い男性にとっては、揚げたてのボリュームあるカツが気軽に食べられるとあって、これまでは人気を博していました。

しかし、今の若者は健康志向の広まりによって、カロリーの高い揚げ物を避ける傾向にあります。そもそも糖質制限食のブームなどから、カロリーを気にする人が増えた今日において、単純にカロリーアップとなるトッピングそのものが倦厭されがちです。

また、トッピングを見越して簡素化されたココイチのカレーは、飲食業界における「野菜を摂る」大きな流れに取り残されている印象も受けます。

野菜の素揚げがトッピングされたスープカレー。
都心部を中心に展開する「野菜を食べるカレーCamp」に代表される炒めカレー。
そして、色とりどりの野菜を敷き詰めたスリランカカレー。
ここ数年でトレンドになったカレーを見ても分かる通り、カレー業界では今、“野菜”というのが一つのキーワードになっています。

一方、ココイチのカレーは、具材が溶けてしまっているために、ご飯とカレーソースという見た目になっています。
そのため、野菜感のない、栄養バランス的に物足りない印象を与えてしまっている、というのがマイナス要因の一つと言えるでしょう。

>>19
これが致命的な原因ってことでいいの？

>>18
無い

>>29
要は客単価やからな
回転率変わらんのに客単価3倍とかやもん

>>45
ココイチより安いぞ
http://www.fujimori-kk.co.jp/indian/menu

>>50
オッサンが多いぞ

>>59
ルーだけだと400円～580とかやと思ったけど
普段はどんなの食べてるの？

>>73
う～んこの

ゲンダイ　　STAP細胞なんてありえない

産　　経　　STAP細胞の再現実験に成功

>>74
ルーは日本から送ってるみたいやな